Visto che siamo nel periodo di maturazione delle fragole questa volta ho voluto utilizzarle per farci un invitante tiramisù. In rete ci sono svariate ricette ma io ho voluto farlo a modo mio:
Ingredienti:
500 gr di mascarpone
5 uova
400 gr di zucchero
pavesini (ne ho usato una scatola e mezzo)
fragole (un paio di vaschette grandi).
Prima cosa ho preparato le fragole con 5 o 6 cucchiai di zucchero e limone e le ho lasciate riposare per ottenere il succo con cui poi bagnare i biscotti.
Ho montato i tuorli con lo zucchero e vi ho unito il mascarpone. Ho montato le chiare a neve che ho poi travasato nella terrina del composto per riunire le uova.
Ho filtrato le fragole e messo il succo in una scodella, quindi ho cominciato a fare gli strati: 2 di biscotti bagnati nel succo, mascarpone e fragole a pezzetti, ancora 2 di biscotti inzuppati, mascarpone e per finire fragole a pezzetti che ho voluto arricchire con gocce di cioccolato fondente.
Buon appetito!!!!
Buonissima!!! grazieee.
RispondiEliminaRosa
ottima idea!
RispondiEliminaLu
noooo questo è un colpo basso!! (per la mia dieta)... ;)
RispondiEliminamamma mia come si fa a non provare questa ricetta?? grazieeeee :)
Non ci delizi sono con le tue meravigliose creazioni ma anche con dolci invitanti!
RispondiEliminaMi sembra di sentirne il profumo....
bacione
Provatela ragazze e poi mi fate sapere, un abbraccio a tutte e buona giornata!
RispondiEliminauna vera bontà.
RispondiEliminaGrazie per la ricetta, Susi. Mi tiro su solo a guardarlo. E complimenti anche per gli altri lavori che non avevo ancora commentato. La scatola con la rosa, poi, è stupenda. Un bacione
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